南瓜糕 Kuih Pumpkin

妈妈之前买了一粒南瓜，做了3个做面包还有半粒，今天就干脆拿来做南瓜糕。食谱采取了wawakitchen 的南瓜糕。

Ingredients / 材料：

Pumpkin	南瓜	300克
Tapioca Flour	薯粉	150克
Castor Sugar	幼糖	100克
Coconut Milk	椰浆	300ml
Salt	盐	1/2茶匙

Method :

1. Steam pumpkin until soft
2. While it is hot, mix with tapiaca flour, castor sugar until sugar resolved.   Add in coconut oil & salt
3. Put in small cup or container
4. Steam for 15 minutes

做法：

1. 将南瓜去皮切块，蒸软。
2. 趁热与薯粉，幼糖搅烂，加入椰浆和盐。
3. 将小杯放入蒸笼蒸热，倒入南瓜糊。
4. 大火蒸15分钟。