夏果巧克力粒饼干 Chocolate Macadamia Cookies

今天抽空试了这个好像Famous Amos夏果巧克力粒饼干，效果非常的满意。。此曲奇饼干真的犹如Famous Amos的巧克力曲奇饼干一样那么的美味好吃，酥酥脆脆的外皮，加上香味扑鼻的奶油味，再配上可口的巧克力芯片。。。噢！好吃的停不了口。一天已把饼干吃了一半，新年前会再重做来待客。

材料：

A	Castor Sugar	幼糖	40gm
	Brown Sugar	黄砂糖	100 gm
	Salt	盐	1/4小匙 tsp
	Butter	牛油	150 gm
B	Egg	蛋	1粒 nos
	Vanilla Essence	云尼拉香精	1/2小匙tsp
C	Plain Flour	普通面粉	250 gm
	Baking Powder	发粉	1/2小匙tsp
	Baking Soda	苏打粉	3/4小匙tsp
D	Macadamia Nut	夏威夷果（切碎）	100 gm
	Chocolate Chips	巧克力粒	150 gm

做法：
1）将（A）打至松发，然后加入（B）搅拌至光滑。
2）加入筛过的（C）拌匀。
3）再加入（D）混合均匀。
4）用茶匙将面团放入烤盘里，以170度烤约15分钟至熟。

Method

1)  Cream (A) till creamy, Add in (B) and mix well until smooth texture

2)  Sieve in C and mix well

3)  Add in D and mix well

Put in the baking tray.  Bake in preheat oven at 170C for 17 minutes.

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