恭喜恭喜, 转眼新年又到了。恭喜大家新年快乐，新年发发发。Happy New Year!!!
今天我做了这道美味可口的脆脆巧克力豆曲奇.
同时，我也要参与Chinese New Year Delights 2013 hosted by Sonia Aka Nasi Lemak Lover
Ingredients:
A
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Unsalted Butter
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无盐牛油
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280 gm
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Brown Sugar
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蔗糖
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180 gm
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B
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Eggs
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鸡蛋
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2 nos
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Nielsen-Massey pure vanilla extract
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香草精
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2 tsp
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Nescafe Coffee
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雀巢咖啡
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4 gm
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C
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Low Protein Flour
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低筋面粉
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360 gm
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Baking Powder
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发粉
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2 tsp
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Salt
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盐
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1 pinch
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D
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Chocolate Chips
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巧克力芯片
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240 gm
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做法：
1. 无盐奶油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至体积膨松（不用打太发）。
2. 分次加入蛋液, 雀巢咖啡及香草精拌匀。
3. 将低筋面粉, 发粉, 及盐分次过筛进奶油糊，用橡皮刮刀拌匀。
4. 加入巧克力芯片，用橡皮刮刀拌匀。
5. 排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连。
6. 烤箱预热180度，烘烤18分钟。（各家烤箱不一样，温度也会有所不同，要依照自家烤箱的实际情况来调整 。
Method:
1. Cream Butter & Icing Sugar until white
& fluffy.
2.Add eggs, nescafe coffee and vanilla
essence, mix well.
3.Add flour & salt and scrape in each
addition.
4.Add in chocolate chips, scrape to mix well.
5.Bake at 180˚C for 18 minutes
